了解厨师个人影响力，了解厨师自己的爆发力！

年1月1日，名厨发起了《厨师个人品牌问卷调研》活动，旨在通过调研活动了解厨师个人品牌意识，帮助厨师们更好的提升自身价值。活动结束后，我们从数据中得出了厨师及餐厅经理人心目中最个人具影响力的厨师，董振祥、刘一帆、江振诚等，毫无例外榜上有名。

那现在就让我们来看看他们是怎样站在厨艺巅峰，成为众人朝拜的偶像的吧！

大董中国意境菜创始人

年，提出“大董中国意境菜”的概念，通过集合中国各菜系符合时代消费理念的食材、技法、味道，注重食材的时令等特点，在形成了“大中国菜”的同时，创造出类似于中国古典诗词、绘画的“意境”，给予食客美好的遐想。

TheStevensConceptLtd.创始人

年，担任东方卫视《顶级厨师》美食评审；年、年、年参加江苏卫视《星厨驾到》真人秀节目，并担任主持人及美食评审；加入国际名厨OllieCouillard的精英团队参与打造新概念餐厅米其林两星级餐厅TheGrillRoom。

新加坡RestaurantANDRé行政总厨

年，出版个人（美食）创意哲学——《八角哲学》；RestaurantANDRé在年度SanPellegrino亚洲最佳50餐厅名列第3位；8月接受《名厨》专访。

北京厨房董事长、行政总厨

年，用实际行动成就着自己的厨师梦想，从星级酒店名厨转型社会餐饮老板，离开温室，逃离舒适区。11月在北京成立“北京厨房”，12月以“功成名就”之身参加名厨直播首秀。

米其林三星主厨、地狱厨神

年凭借自己开的第一家餐厅“戈登·拉姆齐餐厅”首次获得了米其林三星，目前已经攒下了14颗米其林星星。自年起主持烹饪实境秀——《地狱厨房》，以脾气暴躁，喜欢说脏话著称。

北京嘉里大酒店行政副总厨

年年中，推出了原创的刀具品牌，“Chef’sDream”（厨梦），并联手名厨App等众多新媒体平台进行推广合作。

米其林三星大厨，法国“国家荣誉勋章”获得者

年生于法国里昂近郊Collonges-au-Mont-dOr，年至年间在多所法国厨艺培训学校学习，之后服务于数家法国著名餐厅。多年来，保罗·博古斯一直积极致力于推动法式西餐的发展：开办餐厅、创建餐饮培训学校、撰写烹饪书籍，其功绩不仅得到了业内的一致认可，更获得了法国国家政府特别颁发的“国家荣誉勋章”。法国人有一句话：“你可以不知道路易十四是谁，但你必须记得博古斯这个厨子”!

中国鲁菜烹饪大师、原丰泽园饭店技术总监

年被选入《国家名厨》，年9月，被授予元老级注册中国烹饪大师荣誉称号，年11月接受名厨专访。

味Fusion创意厨房创始人

年，上半年参加WGS世界名厨峰会，成为峰会史上首位被组委会邀请的中国厨师；8月在浙江开设《钱以斌创意融合菜大课堂》。

亚洲著名中菜明星厨师

年，担任江苏卫视国内首档明星美食竞技真人秀节目《星厨驾到》美食评审；年，江苏卫视担任《加油小当家》美食评委；年11月在沪参加米其林主题美食节，亚米星球节。