1月9日下午，“中国牡蛎之乡”“最具影响力水产品区域公用品牌”双授牌仪式暨中国（乳山）牡蛎产业发展高峰对话在华玺大酒店举行。

仪式上，中国水产流通与加工协会常务副会长崔和、山东省海洋与渔业厅副厅长姜清春分别致辞，市领导宫本杲代表乳山市接牌。崔和在致辞中说，“中国牡蛎之乡”“最具影响力水产品区域公用品牌”荣誉称号，代表业内对乳山牡蛎的高度认可和肯定，乳山获此荣誉实至名归。他希望乳山市以此活动为契机，进一步拓展思路，创新模式，坚持做绿色产品，走精品路线，创知名品牌，打造国内标准化生产程度最高、品质最优的牡蛎。姜清春在致辞中说，近年来乳山坚守生态保护底线，创新海水养殖方式，延伸海洋与渔业产业链条，培育壮大了乳山牡蛎品牌，成为山东海产品品牌的代表作。他希望乳山市高度重视牡蛎养殖技术创新，采用全产业化的手段、全产业链条的方式推进乳山牡蛎产业升级，不断增强牡蛎产业的竞争力。

在随后进行的中国（乳山）牡蛎产业发展高峰对话上，中国水产流通与加工协会常务副会长崔和、中国海洋大学水产学院院长李琪、山东省海洋生物研究院院长郭文、山东省海洋资源与环境研究院副院长张秀珍、我市领导宫本杲、法国拉菲前首席酿酒师热拉尔·高林、乳山华信食品有限公司董事长刘海军、乳山智创科技企业孵化器总经理李胜利围绕乳山牡蛎产业升级展开对话。大家在对话中，对乳山牡蛎品牌给予了充分肯定，对国内外牡蛎产业发展趋势进行了分析，围绕优化海域环境保护、牡蛎养殖方式和品种改良、品牌保护提升、文化挖掘、销售渠道拓展、与相关产业融合等方面提出了很好的意见和建议。一致认为，乳山牡蛎规模大、品质好、品牌响，在国内具有较高知名度。希望乳山市继续加强海洋生态保护，升级牡蛎养殖模式，延伸牡蛎产业链条，创新行业管理方式，培植壮大龙头企业，优化产业发展环境，努力在更大范围、更高层次、更宽领域叫响乳山牡蛎品牌，全面提升牡蛎产业的整体效益。