蒋老板长文

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年，蒋老板接到的新课题是：厨师影响力。结论如下：总是被人需要，很少被人惦记，是厨师的日常遭遇；工作超时，付出与回报不匹配，是行业的常见现象；在价值链的世界图谱上，厨师缺席了……

其实，花的时间并不多，总结了两天三夜而已。这跟CHEF们策划年夜饭相比，算小巫见大巫吧？不过，关于厨师的影响力和社会价值这个问题，蒋老板却是思考并暗中观察了将近一年。

你们发现没，这时候蒋老板挺自恋的。嗯，我终于找到一个话题，叫“自恋”，这对CHEF来说似乎犹为可贵，“自恋而自觉是道德的，自恋而不自觉，那才叫NoZuoNoDie”，就像江振诚最近在接受名厨采访时所说：

十分注重个人形象的星厨江振诚

蒋老板也发现，网上有很多段子在毁厨师的“三观”，而且这些段子都是厨师自编自导自传。什么“前世打爹骂娘，今世发配厨房”、“要在厨房混，最好是光棍”、“常在厨房飘，哪能不挨刀！”之类的，老邪恶、老自残、老吓人、老自卑了。所以，我想，自恋应该不是坏名词，它的另一个意思或许就是：要爱你自己。

言归正传，蒋老板做完功课后，还真发现了一些新现象：

有影响力的厨师都“爱自己”。

厨师影响力正受到媒体