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“这款酒的帕克评分是95分”

那么帕克评分是什么?95分代表了酒的质量水平是多高呢?

今天我们一起来了解帕克以及帕克评分体系,从而更深入的了解红酒的质量等级。

帕克是谁?

罗伯特·帕克,年出生于美国马里兰的巴尔的摩,是一名品酒大师。

年,罗伯特·帕克开始想到要写一本关于葡萄酒品评方面的“独立的,消费指南”,主要是因为当时非常的缺少在葡萄酒品质方面的可靠的专业信息资料。

虽然遭到了亲友的一致反对,但他并没有轻易放弃,终于在年正式创立了《葡萄酒倡导家》(WineAdvocate)。

罗伯特·帕克是世界上最有影响力的葡萄酒评论家之一,是百分制的先行者。

罗伯特·帕克先生是史上一位被两位法国总统及一位意大利总统授予最高总统荣誉的葡萄酒作家兼评论家。

年,罗伯特·帕克(RobertM.ParkerJr)被英国著名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)宣布入选年度“醇鉴名人堂(DecanterHallofFame)”。

帕克评分

19世纪的波尔多的分级制度曾深刻的影响了世界葡萄酒的格局,此后多国纷纷效仿法国的分级制度,葡萄酒庄园的品质也得到了进一步的提升。

而20世纪罗伯特?帕克评分体系则无疑再一次改变了世界葡萄酒的格局,罗伯特?帕克秉承美国人严谨的工作态度,其用百分制的评分标准代替了以往用形容词评价一款葡萄酒的方式,从而更为量化与直观。

其于年创办的《葡萄酒倡导家》(TheWineAdvocate)简称为“TWA”或“WA”,一度成为葡萄酒品鉴与购买的风向标和“官方”指南。根据罗伯特?帕克的评分体系,每年该杂志都会对7,款多款葡萄酒进行评论打分。

萄贝酒庄得到红酒评界第一人RobertParker先生的高度评价,被评为是“世界上最伟大的葡萄酒庄园之一”,是世界上少有的获得帕克4次满分及9次99分的酒庄。

帕克评分体系(RP评分)

根据帕克的评分(简称RP评分)标准,每款葡萄酒最低都能得到50分,在此基础上,颜色和外观占5分,香气占15分,风味和余味占20分,综合评价及陈年潜力占10分。

一、颜色外观:5分。由于现代科技的应用和专业酿酒师的出现,一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。二、香气:15分。主要考察香气的浓郁程度、纯正性以及芳香和酵香的复杂程度。三、风味和余味:20分。主要考察葡萄酒风味的浓郁度、平衡性、纯正性、深度以及余味的长短。四、综合评价及陈年潜力:10分。考察的内容包括葡萄酒的整体品质,发展和陈年潜力。以最终得分为参考,帕克把葡萄酒的品质分为以下几个档次:

96-顶级佳酿(Extraordinary)顶级葡萄酒

90-95优秀(Outstanding)具有高级品味特征和口感的葡萄酒

80-89优良(Aboveaverage)口感纯正、制作优良的葡萄酒

70-79普通(Average)略有瑕疵,但口感无尚大碍的葡萄酒

60-69次品(Belowaverage)不值得推荐

50-59劣品(Unacceptable)次品

高分和满分的分酒的区别在于一时的“心血来潮”,如同艺术、音乐或美女,应该有一种情绪的爆发。帕克评分俨然已成为世界葡萄酒行业的晴雨表。当然,帕克也认识到分数的局限性,他认为品尝记录和评分一起才是对葡萄酒更精准的评价。

其它著名葡萄酒评分

时至今日,帕克的这种评分方式已得到了业内的认同,目前著名的葡萄酒评分有:

WA 《葡萄酒倡导家》杂志WineAdvocatejournal罗伯特?帕克的评分WS 《葡萄酒观察家》WineSpectatormagazine杂志MB 《葡萄酒年份全书》迈克尔?博本特MichaelBroadbentfromTheGreatVintageWineBookDE 英国的(滗酒瓶》杂志DecantermagazineGR 意大利葡萄酒月刊GamberoRossoapossBH 勃艮弟葡萄酒爱好者季刊AllenMeadowsapos;Burghound.



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