葡萄酒教父

罗伯特·帕克（RobertParker）是近30多年来全球最具影响力的酒评家之一，也是史上唯一一位获授最高总统荣誉的葡萄酒作家和评论家，享有“现代酒评家之父”、“葡萄酒皇帝”和“味蕾的独裁者”等一众美誉。他的点评及评分就如同指挥棒一般，引领着葡萄酒市场的需求走向，甚至影响着一款酒乃至一个酒庄的兴衰。今天，我们就来了解一下这位传奇般的酒评大师。年度《醇鉴》（Decanter）杂志年度人物评选结果揭晓，罗伯特·帕克（RobertM.ParkerJr）成为了Decanter名人堂的第37位获得此殊荣的行业人物（准确地说是第39位，因为和的年度人物是由2位获奖者共同获得的）。Decanter的这一决定在业内还是颇具争议的，对帕克的争议主要集中于他的评分的主观性以及评分对葡萄酒风格及价格的影响。早在几年前，罗伯特·帕克就已经宣布永久悬挂了品酒杯，不再参与评分，而且现在《葡萄酒倡导者》（WineAdvocate）也已经被米其林收购。那么，为什么这个时候Decanter选择这一时刻将帕克选为年度人物呢？因为没有罗伯特·帕克，如今的葡萄酒世界就不会是如此面貌了。罗伯特·帕克（RobertParker）曾被《纽约时代》评为“世界最具有影响力的葡萄酒评论家”，他创建了简单明了的葡萄酒评分系统（分制）。作为世界头号评酒师，罗伯特·帕克首次受到葡萄酒业界广泛 　　他的著作不仅在美国，也在法国、英国、瑞士、日本、台湾、新加坡、俄国、墨西哥、巴西和中国等国家畅销，对认真的葡萄酒消费者的购买行为和购买趋向有重要影响。罗伯特.帕克对于优质葡萄酒价格的影响也不容小觑。一位观察者曾经说过，“当罗伯特.帕克一开口，全世界都在倾听。”只要罗伯特帕克曾经给过很高分数的红酒，特别是超过９０分的，都有着大幅度的增值。现在许多波尔多生产商都会等到帕克评级后再对他们的葡萄酒定价。RP评分标准罗伯特·帕克对于葡萄酒的味觉试验，使用了“盲品”的方式，意思指在不知制造商名字的前提下，反复相互品尝同样类型的酒。评级反映了一个对于葡萄酒定位的独立视角。无论价格还是制造商的名誉都影响不了评级。每年他用三个月的时间在葡萄园内做品尝试验。一年中剩余的九个月，每周都要花六天甚至七天的时间用来独立品尝和写报告。96-：一种富有深刻及复杂特性的非比寻常的葡萄酒,展现了诸多经典葡萄酒的共性。这样的葡萄酒值得人们去努力探索，购买及品味。90-95：一种富有特殊复杂特性和特性的卓著的葡萄酒。简而言之，它们是妙极之酒。85-89：一种介于平均水平以上与很好等级之间的葡萄酒。展现了不同的优良程度及口感，并且没有过多的瑕疵。70-79：一种制造精细的中档葡萄酒。坦言之，一种平淡的葡萄酒。60-69：一种包含着瑕疵的中等偏下的葡萄酒，比如酸性或丹宁过量，缺乏味道，或者含有浑浊的芳香及味道。50-59：一种无法被接受的葡萄酒。罗伯特·帕克先生是史上唯一一位被两位法国总统及一位意大利总统授予最高总统荣誉的葡萄酒作家兼评论家。他一直被人们认为是世界上最有影响力的葡萄酒评论家。他一直强调他独立于葡萄酒买卖之外。Parker很自豪他完全是一个独立而客观的酒评家。在罗伯特·帕克之前或之后，没有任何一个人能像他那样，对葡萄酒世界有如此巨大的影响了。预览时标签不可点


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