弘扬传统文化，传承工匠精神。对传统文化的传承与保护，需要传承人的匠心与坚守。近期由比投微榜联合近三十家社会组织及媒体发起的一次网络评选活动，立足《中国传承·人才智库》，通过公平、公开、公正的网络评选方式，选出《年十大最具影响力中国传承人·百名最有魅力中国传承人》获奖中国传承人，全国各地的参赛传承人达到上千名，最终评选出百名首届“最具影响力中国传承人”，其中，四川省南充市傅笠同志在本次评选活动中获得第二十名，斩获荣誉！

傅笠，四川南充人，出生于年10月，现任蓬安河舒豆腐食品有限责任公司总经理，年5月创立四川河舒豆腐餐饮管理有限公司，传承发展“河舒豆腐”餐饮文化，年从事“河舒豆腐”品牌深加工，餐饮连锁及产业链企业发展的领导者，并提交“建议市县两级联手打造河舒豆腐新产业”等重点提案，进一步助推产业发展升级，为振兴区域经济而不懈奋进。年8月以传承项目“河舒豆腐传统工艺”成功入库《中国传承·人才智库》。

认证入库荣誉证书

受国家知识版权保护

“中国传承人”荣誉徽章

多年来，傅笠同志发扬匠心精神，为“河舒豆腐传统工艺”的传承与发展做出了巨大的贡献，使“河舒豆腐”不仅走出四川，更是走向全国。像傅笠这样的传承人身上高标准、严要求、肯钻研、能吃苦的劲头，不只是工艺上的，更是精神上的，必须一代一代的接过来、传下去。

.1南充市非物质文化遗产—河舒豆腐制作技艺；

.12“河舒豆腐”被国家质检总局评为南充市蓬安县唯一地理标志保护产品；

.12南充市餐饮名店；

年在“中国技能大赛—家乐杯—四川省第五届烹饪职业技能大赛”中，荣获团体金奖；

.3四川省第六届乡村文化旅游节川东北名特餐饮金奖；

.5南充市特色小吃；

.6荣获中央电视台CCTV-7“美丽乡村行走进南充十佳美食”；

.4中央电视台农业频道走进蓬安推荐品牌；

.1南充餐饮名店；

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